植物 48個專題

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荷花&蓮花

荷花是多年生水生植物,原產於印度,現在普遍分布於亞洲各地,荷花用途甚廣主要供園藝栽培或者食用或藥用。荷花地下莖稱為蓮藕,花謝後剩下蓮蓬能結種子,俗稱蓮子,蓮子要去掉胚芽才供食用,胚芽有苦味,胚芽可入藥,嫩葉亦可做食材使用,蓮子、蓮藕又可當料理,吃法多變美味。每年七、八月間花挺出水面盛開,葉柄挺出水面可達1公尺以上,荷花葉鮮綠展開呈盾形,夏秋開花,花色大多以鮮粉紅色為主,另有白色及黃色品種,花莖細長,花姿亭亭玉立而清新脫俗。荷花若以觀賞為目的則栽培於池中,食用則栽於水田。清晨5點到9點是花開最多最茂盛的時候,盛開的荷花,荷花迎風搖曳,美不勝收,每年盛夏別忘了賞花正是時候。
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金針花

金針花屬於百合科多年生草本植物,花色有橙、黃,花形狀似喇叭狀。金針花又名忘憂草、母親花。每年八月到九月是金針花的盛產期,金針花除觀賞外整株都有利用價值,花蕾稱為金針菜,嫩莖稱為金針筍,只要加以調理即可成為一道道美食,根莖是傳統的中藥藥材。近年來地方政府發展地方特色文化行銷,成功行銷金針花特色主要地點以花蓮縣富里鄉六十石山、玉里鎮赤科山、台東縣太麻里鄉金針山….等地,都是熱門的觀光景點。每到金針花盛開季節,滿山遍野的金黃色花海迎風搖曳,農家廣場及屋頂上曝曬著黃澄澄的金針,在藍天白雲襯托下的景緻讓人驚豔。
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菅芒花

菅芒花又稱為五節芒、芒草,是台灣常見的多年生草本植物,熱門的菅芒花觀光景點為大屯山、東北角草嶺古道、金瓜石、宜蘭一帶,每到秋天菅芒花開的時候,白茫茫的一片花海隨風搖曳,有如陣陣浪花起伏,而當靜止時又似早冬的瑞雪,十分美麗。
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鳳梨

鳳梨(學名:Ananas comosus),在馬新一帶稱為黃梨,在中國大陸、香港、澳門稱作菠蘿,很多人認為鳳梨就是台灣的鳳梨,從生物學角度兩者是同一科屬,但是鳳梨的葉子上鋸齒,而鳳梨的葉子上沒有。閩東語、閩南語、莆仙語、臺灣話及客家語皆稱之為王梨,潮州話以番梨、旺梨稱呼,為禾本目鳳梨科鳳梨屬植物。鳳梨是一種原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶的熱帶水果,現在已於熱帶地區廣泛種植。
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荔枝

時序進入5月,正是荔枝的旺季,尤其以南部的「玉荷包」更是遠近馳名。
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油桐花

桐花瓣隨風飄落,彷彿細雪紛飛美景浪漫,桐花因此有五月雪之稱,是台灣之春的動人景觀,桐花祭近年來已成為春天的熱門休閒去處。桐花原生於大陸兩廣、福建與浙江的油桐花,在晚春盛開如繁花,花期約一至三周,顏色是白中帶紅或黃。日據時代,油桐樹從長江流域一帶引進台灣,由於可提煉桐油、製作油漆,油桐木又能做家具、牙籤和火柴棒,日本人大力鼓勵農民砍相思樹改種油桐,以桃竹苗和中部地區栽植最多。 如今雖然油桐工業已沒落,但逢春盛開的油桐花,已成為各地區的特色景象。
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繡球花

繡球花,又名八仙花、草繡球、紫陽花,每年母親節過後將逐漸開放。當陽明山竹子湖的海芋季熱鬧落幕,雲霧飄渺之中,山間的白色花田,瞬息紫色、桃紅色穿插其中,就是繡球花綻放的時刻。
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芒果

芒果是由英文Mango音譯而來,性喜高溫多濕的氣候,成熟期因品種而異,每年5~10月均可吃到芒果。產量最多為台南市玉井區、楠西區、南化區是台灣芒果主要產區,其次高雄及屏東亦有零星栽培,為台灣人最喜愛的水果之一。
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洋蔥

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花旗木

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草莓

草莓(英語:Strawberry/ˈstr?ːbəri/、學名:Fragaria × ananassa),為草莓屬中最常見的栽培之雜交種,原產美洲。也常指其果實。草莓是多年生草本植物,一般存活時間為3年左右。
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向日葵

向日葵花不論形狀或顏色像極了太陽,花朵還會隨著太陽角度變化方向,故稱之為「向日」葵或「太陽」花。向日葵種類繁多四季都開花。花的品種分為觀賞用、食用,她的種子更具經濟價值,可作成人們喜愛的葵瓜子,又可榨出高級食用葵花油。向日葵在切花市場上擁有不錯的市場,瓶插壽命可達一週,包裝成花束亦非常耀眼顯目,很受大眾喜愛。觀賞部份近年來廣植於綠肥觀賞植物非常的受歡迎,除觀賞外也提供採摘,大面積的金黃花海非常豔麗壯觀,總是吸引遊客們駐足欣賞、拍照、取景,臉上掛著向日葵般燦爛的笑容。