植物 54個專題

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聖誕紅

聖誕紅(Euphorbia pulcherrima),又名一品紅,大戟科大戟屬植物,花期一般在十一月至翌年三月之間,紅色苞片與綠色葉片的配色充滿聖誕節氣息,成為經常用於聖誕節裝飾的花卉,因而得名。
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苦楝

苦楝,別稱苦苓、楝、楝樹、楝子 、森樹、翠樹、旃檀、楝棗樹、紫花樹、紫花木、花心樹、雙白皮、金鈴子及洋花森等,為楝科楝屬植物。模式標本採自於喜馬拉雅山區。本種的種加詞譯義為苦楝的阿拉伯語植物名稱。本種是星天牛的寄主植物,星天牛喜愛咬食苦楝的樹皮、嫩枝及葉片,並會將卵產於樹皮之內,待幼蟲孵化之後會侵蝕樹幹。
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茶花

茶花,又名山茶花,是中國十大名花之一,有黃、白、粉紅、彩斑等不同顏色及大小的多種品種,喜歡溫暖、溼潤的環境,在每年11月至隔年3月是茶花的盛開期。
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甘蔗

甘蔗是禾本科的單子葉植物,為甘蔗屬的總稱。甘蔗是溫帶和熱帶農作物,是製造蔗糖的原料,且可提煉乙醇作為生質能源。全世界有一百多個國家出產甘蔗,最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。中國最常見的食用甘蔗為中國竹蔗。
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新社花海

台中新社花海邁入第10年,除代表性的波斯花海,還有高達11公尺的「萬花之心」,走進去彷彿置身萬花筒,市府擴大交管,呼籲搭接駁車賞花,展期至12月6日。
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高麗菜

甘藍,植物學上稱結球甘藍,又稱洋白菜、圓白菜、蓮花菜、疙瘩白,是一種常見蔬菜。山西、陝西等地區多稱蓮花白、花白或茴子白,廣東部分地區亦稱「椰菜」。在閩南地區及臺灣習稱高麗菜或甘藍菜也有人稱玻璃菜。
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鳳凰樹

鳳凰木又名影樹、鳳凰樹、鳳凰花、金鳳、火鳳凰、洋楹、紅花楹、火樹、紅火楹、火焰樹、森之炎等,為豆科鳳凰木屬的植物。 它以華麗的花朵與蕨類植物般的綠葉出色。它生長在世界上許多熱帶亞熱帶地方作為裝飾和遮蔽太陽的樹木。
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薄荷

原產在地中海沿岸的薄荷,因為含有薄荷腦、香芹酮和檸檬醇,聞起來會產生強烈的清涼感,這股得天獨厚的涼意,讓它變成夏季最受歡迎的香草植物。薄荷是唇形科植物,原生品種有 600 種,栽培衍生品種更多達 2 千種以上,相較於其他溫帶香草植物,薄荷很能適應台灣炎熱的天氣,常見的品種像綠薄荷、胡椒薄荷、鳳梨薄荷、薑薄荷、斑紋薄荷、羅馬薄荷、英國薄荷、日本薄荷、金錢薄荷,各有不同長相和香氣,種在一起最能感受薄荷大家族的強大勢力。薄荷植株高度可從10公分到50公分以上,帶著縐紋的葉片很可愛,讓人忽略了它也會開花,每年夏天 6~9 月薄荷會開出粉紅、白色、淡紫的小花,雖不顯眼,卻有一種自然野趣。薄荷是很理想的入門香草植物,因為好栽易養,種起來成就感十足。夏季茂長的薄荷葉,一定要摘下來使用,才會促進分枝,成長更茂。新鮮的薄荷葉或沖茶,或做甜點裝飾,或是收集一袋子,掛在冷氣出風口,讓薄荷清涼隨風吹出,這一季的冷氣電費馬上減省一半。
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落羽松

落羽杉又名落羽松,是杉科落羽杉屬的植物,原產於美國。
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椪柑

椪柑屬柑橘類,柑的一種,原產於印度。
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香蕉

說到香蕉,它那黃橙橙、身彎彎的討喜模樣,大家應該都很熟悉,近來因為搶種及盛產雙重因素,導致大量滯銷,甚為可惜。 香蕉內含豐富維生素、礦物質與其他營養成分,是台灣優質的營養水果。不過,也因香蕉的糖分及澱粉含量較其他水果高出許多,有些地區將香蕉當成主食,而非水果。 不論歸為水果或主食,香蕉柔軟的質地與濃郁的香甜,都非常適合各種年齡層及族群做為平時攝取各類營養素的來源之一。我們就來談談香蕉內含什麼樣的營養?又對人體有何貢獻? 在老一輩觀念,香蕉經常是幫助排便第一首選。主要原因在香蕉含有多量水溶性纖維,尤其是「果膠質」,可以促進腸道蠕動,若平時能再搭配攝取適量蔬菜與足夠水分,即可使排泄物更為軟化,達到潤腸通便的效果。另外,香蕉含有高量鉀離子,每100公克的香焦即含有290毫克鉀,有助於平衡體內過多的鈉,因此被認為對血壓控制有正面幫助。也有研究發現,香蕉中含有特殊類似「血管升壓素環化抑制←抑制物質」,對降低血壓也有輔助作用。 對愛美的女性而言,香蕉也是絕對不可遺漏的美顏水果。因為其中維生素A、C,都屬於對抗老化的重要抗氧化物質,而維生素B1、B2也對美顏有所助益。最重要的是,香蕉富含「水溶性纖維」,可縮短體內廢物停留在腸道的時間,減少毒素且促進排便,進而達到皮膚健康的美麗目標。 還有,香蕉中特有的「色胺酸」,進入人體消化代謝後可轉為「血清素」。血清素是身體重要的神經傳遞物質,具有穩定情緒以及對抗憂鬱作用,最適合生活緊繃且忙碌的上班族群,做為對抗壓力的快樂食物。
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荷花&蓮花

荷花是多年生水生植物,原產於印度,現在普遍分布於亞洲各地,荷花用途甚廣主要供園藝栽培或者食用或藥用。荷花地下莖稱為蓮藕,花謝後剩下蓮蓬能結種子,俗稱蓮子,蓮子要去掉胚芽才供食用,胚芽有苦味,胚芽可入藥,嫩葉亦可做食材使用,蓮子、蓮藕又可當料理,吃法多變美味。每年七、八月間花挺出水面盛開,葉柄挺出水面可達1公尺以上,荷花葉鮮綠展開呈盾形,夏秋開花,花色大多以鮮粉紅色為主,另有白色及黃色品種,花莖細長,花姿亭亭玉立而清新脫俗。荷花若以觀賞為目的則栽培於池中,食用則栽於水田。清晨5點到9點是花開最多最茂盛的時候,盛開的荷花,荷花迎風搖曳,美不勝收,每年盛夏別忘了賞花正是時候。