植物 共 71個專題
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甘蔗
甘蔗是禾本科的單子葉植物，為甘蔗屬的總稱。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為生質能源。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。中國最常見的食用甘蔗為中國竹蔗。
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新社花海
台中新社花海邁入第10年，除代表性的波斯花海，還有高達11公尺的「萬花之心」，走進去彷彿置身萬花筒，市府擴大交管，呼籲搭接駁車賞花，展期至12月6日。
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高麗菜
甘藍，植物學上稱結球甘藍，又稱洋白菜、圓白菜、蓮花菜、疙瘩白，是一種常見蔬菜。山西、陝西等地區多稱蓮花白、花白或茴子白，廣東部分地區亦稱「椰菜」。在閩南地區及臺灣習稱高麗菜或甘藍菜也有人稱玻璃菜。
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鳳凰樹
鳳凰木又名影樹、鳳凰樹、鳳凰花、金鳳、火鳳凰、洋楹、紅花楹、火樹、紅火楹、火焰樹、森之炎等，為豆科鳳凰木屬的植物。 它以華麗的花朵與蕨類植物般的綠葉出色。它生長在世界上許多熱帶亞熱帶地方作為裝飾和遮蔽太陽的樹木。
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薄荷
原產在地中海沿岸的薄荷，因為含有薄荷腦、香芹酮和檸檬醇，聞起來會產生強烈的清涼感，這股得天獨厚的涼意，讓它變成夏季最受歡迎的香草植物。薄荷是唇形科植物，原生品種有 600 種，栽培衍生品種更多達 2 千種以上，相較於其他溫帶香草植物，薄荷很能適應台灣炎熱的天氣，常見的品種像綠薄荷、胡椒薄荷、鳳梨薄荷、薑薄荷、斑紋薄荷、羅馬薄荷、英國薄荷、日本薄荷、金錢薄荷，各有不同長相和香氣，種在一起最能感受薄荷大家族的強大勢力。薄荷植株高度可從10公分到50公分以上，帶著縐紋的葉片很可愛，讓人忽略了它也會開花，每年夏天 6~9 月薄荷會開出粉紅、白色、淡紫的小花，雖不顯眼，卻有一種自然野趣。薄荷是很理想的入門香草植物，因為好栽易養，種起來成就感十足。夏季茂長的薄荷葉，一定要摘下來使用，才會促進分枝，成長更茂。新鮮的薄荷葉或沖茶，或做甜點裝飾，或是收集一袋子，掛在冷氣出風口，讓薄荷清涼隨風吹出，這一季的冷氣電費馬上減省一半。
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落羽松
落羽杉又名落羽松，是杉科落羽杉屬的植物，原產於美國。
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臺中世界花卉博覽會
臺中世界花卉博覽會（英文Taichung World Flora Exposition，簡稱臺中花博、臺中世界花博）乃將於2018年11月3日至2019年4月24日在臺灣臺中市舉辦的世界性花卉博覽會。該博覽會已獲國際園藝生產者協會（AIPH）認證授權為A2/B1級國際園藝博覽會。
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椪柑
椪柑屬柑橘類，柑的一種，原產於印度。
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香蕉
說到香蕉，它那黃橙橙、身彎彎的討喜模樣，大家應該都很熟悉，近來因為搶種及盛產雙重因素，導致大量滯銷，甚為可惜。
香蕉內含豐富維生素、礦物質與其他營養成分，是台灣優質的營養水果。不過，也因香蕉的糖分及澱粉含量較其他水果高出許多，有些地區將香蕉當成主食，而非水果。
不論歸為水果或主食，香蕉柔軟的質地與濃郁的香甜，都非常適合各種年齡層及族群做為平時攝取各類營養素的來源之一。我們就來談談香蕉內含什麼樣的營養？又對人體有何貢獻？
在老一輩觀念，香蕉經常是幫助排便第一首選。主要原因在香蕉含有多量水溶性纖維，尤其是「果膠質」，可以促進腸道蠕動，若平時能再搭配攝取適量蔬菜與足夠水分，即可使排泄物更為軟化，達到潤腸通便的效果。另外，香蕉含有高量鉀離子，每100公克的香焦即含有290毫克鉀，有助於平衡體內過多的鈉，因此被認為對血壓控制有正面幫助。也有研究發現，香蕉中含有特殊類似「血管升壓素環化抑制←抑制物質」，對降低血壓也有輔助作用。
對愛美的女性而言，香蕉也是絕對不可遺漏的美顏水果。因為其中維生素A、C，都屬於對抗老化的重要抗氧化物質，而維生素B1、B2也對美顏有所助益。最重要的是，香蕉富含「水溶性纖維」，可縮短體內廢物停留在腸道的時間，減少毒素且促進排便，進而達到皮膚健康的美麗目標。 還有，香蕉中特有的「色胺酸」，進入人體消化代謝後可轉為「血清素」。血清素是身體重要的神經傳遞物質，具有穩定情緒以及對抗憂鬱作用，最適合生活緊繃且忙碌的上班族群，做為對抗壓力的快樂食物。
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荷花&蓮花
荷花是多年生水生植物，原產於印度，現在普遍分布於亞洲各地，荷花用途甚廣主要供園藝栽培或者食用或藥用。荷花地下莖稱為蓮藕，花謝後剩下蓮蓬能結種子，俗稱蓮子，蓮子要去掉胚芽才供食用，胚芽有苦味，胚芽可入藥，嫩葉亦可做食材使用，蓮子、蓮藕又可當料理，吃法多變美味。每年七、八月間花挺出水面盛開，葉柄挺出水面可達1公尺以上，荷花葉鮮綠展開呈盾形，夏秋開花，花色大多以鮮粉紅色為主，另有白色及黃色品種，花莖細長，花姿亭亭玉立而清新脫俗。荷花若以觀賞為目的則栽培於池中，食用則栽於水田。清晨5點到9點是花開最多最茂盛的時候，盛開的荷花，荷花迎風搖曳，美不勝收，每年盛夏別忘了賞花正是時候。
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菅芒花
菅芒花又稱為五節芒、芒草，是台灣常見的多年生草本植物，熱門的菅芒花觀光景點為大屯山、東北角草嶺古道、金瓜石、宜蘭一帶，每到秋天菅芒花開的時候，白茫茫的一片花海隨風搖曳，有如陣陣浪花起伏，而當靜止時又似早冬的瑞雪，十分美麗。
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鳳梨
鳳梨（學名：Ananas comosus），在馬新一帶稱為黃梨，在中國大陸、香港、澳門稱作菠蘿，很多人認為鳳梨就是台灣的鳳梨，從生物學角度兩者是同一科屬，但是鳳梨的葉子上鋸齒，而鳳梨的葉子上沒有。閩東語、閩南語、莆仙語、臺灣話及客家語皆稱之為王梨，潮州話以番梨、旺梨稱呼，為禾本目鳳梨科鳳梨屬植物。鳳梨是一種原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶的熱帶水果，現在已於熱帶地區廣泛種植。