植物 54個專題

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五月桃

五月桃俗稱「甜蜜桃」,生長200~1000公尺的山區(中、低海拔),主要分佈於桃園縣復興鄉各村落,屬拉拉山巴陵、卡拉部落,占種面積百分之50~60居多。五月桃雖不像水蜜桃香軟可口,但口感較結實,甜度不輸給水蜜桃。
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欖仁樹

春夏一片綠意的欖仁樹,到了隆冬季節,大大的倒卵形葉會換上紅色「冬裝」。台灣三十餘種秋冬綠葉會轉紅的紅葉植物中,欖仁樹也占有一席之地,紅葉美景一點不比楓紅遜色。 欖仁樹為使君子科欖仁屬植物,產於全台平地,植株高15到25公尺,為落葉大喬木,葉片大,枝葉水平輪生形成平頂傘狀樹冠,又稱雨傘樹或涼傘樹。綠葉在落葉前會轉為黃或紅色,紅葉期大多在隆冬到冬末春初。 欖仁樹原產於熱帶海岸,為熱帶知名紅葉樹,恆春半島常見生長。由於樹形強健,早年廣植於機關學校成為園景樹,南部的成大校園、台南科技大學和台大校園,以及烏山頭水庫風景區,均見大量栽種,也有縣市選為行道樹栽種。
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海芋

海芋有個優美的正式名稱叫做「馬蹄蓮」,這是因為它的苞片盛開時有如倒立的馬蹄,而植株又如同蓮花般生長在水中。海芋以白色海芋為主,但其實潔白素雅的海芋,白色部份並非其花,而是形姿優雅的佛燄苞,苞片中央黃色的肉穗花序上開滿了許許多多毫不起眼的小花,雌雄分隔,井然有序。此外,海芋可分為濕地型和陸生型兩大類,濕地型海芋也就是我們較為常見的白色海芋,另外有一種綠色海芋則是白色海芋的一個品種,品種名叫做「綠女神」。至於陸生型海芋則以黃色海芋和紅色海芋為代表,它們和一般植物一樣生長在排水良好的陸地上。
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杜鵑花

淡淡的三月天,杜鵑花開在山坡上,杜鵑花開在小溪旁,多美麗啊~~~,這是一首人人耳熟能詳的歌,可見得人們對杜鵑花有多麼的熟悉。在台灣杜鵑花普遍栽種於各平地、山林、園區、都市造景…等等。杜鵑花又名滿山紅,屬於杜鵑花科灌木,高度最小只有幾寸高,最高可達5~6公尺,葉形長橢圓形,花形為漏斗狀單瓣及重瓣,花色分為紅、黃、白、紫、鑲邊等。杜鵑花的適應能力很強,每年的春天來臨時,杜鵑花便滿山遍野地綻放起來,盛開得花團錦簇,滿山滿谷,好不熱鬧。
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牡丹

牡丹象徵富貴、圓滿,鮮艷華麗,中國人喻之為國色天香。牡丹原產於大陸洛陽一帶,因此又稱為洛陽花,屬落葉性灌木溫帶植物,植株高約1到2公尺,花徑多在10公分以上,果實為蓇葖果,分類地位屬於毛茛科、芍藥屬,全世界芍藥屬植物約35種,其中,中國產原生種牡丹共有8種,主要分布在西南、西北地區。台灣受限於氣候因素,只產於中、高海拔山區,目前最著名、規模最大的產區,非杉林溪莫屬。由於牡丹花型碩大、多姿,貴氣又典雅,特別受到中國人喜愛,花中之王地位歷久不衰。牡丹有單瓣、重瓣、多重瓣,以及平頭、半圓、繡球和直豎等不同花型,花色則有純白、粉紅、深紅、豔紫、鵝黃以及綠色、黑色(暗紫)等多種,其中,更不乏直徑超過20公分的花朵。據指出,白色和綠色的牡丹最香,白牡丹並有紅蕊、黃蕊的區別,一定要等花開才能正確鑑別。一般來說,牡丹的壽命可以長達20年,每年春季開花,盛開的時間約只有3天,所以要賞花一定要及時。
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黃花風鈴木

在全台氣溫尚未回暖之際,街頭的黃花風鈴木就已悄悄捎來春天的氣息,成排的黃花風鈴木開得滿樹金黃華麗,讓過往的民眾、遊客爭相拍照留念。 金風鈴,又名黃花風鈴木、黃鐘木或伊蓓樹,是巴西的一種常綠植物,被認為是巴西的國樹,普遍作為行道樹和園林樹木。
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梅花

梅花和蘭、竹、菊並稱為四君子,在植物學上,屬於薔薇科櫻屬,花朵直接貼生在小枝上,幾乎沒有花梗。歲末冬寒時開花,在萬千紅紫均呈凋零之際,獨衝寒破雪,吐豔凝芳,自古以來便被詩人所歌頌,文人墨客所描寫。在園藝上,依據梅花的種種不同性質,可將之分為三大系:一、野梅系:有原生種梅花的強健性質,枝較細,並有刺狀的小枝生出,葉片較小;果實小而圓,果核帶有點性。二、紅梅系:花大部分為紅色,木材的髓節紅褐色,有時候部分的雄蕊會變成花瓣狀。三、豐後系:樹勢強健而小枝肥大,但是花朵不具香味;葉片大而近乎圓形,果實通常大型,成球形或不規則形。梅的果實可製成梅乾、梅潰、梅子果醬、梅子果汁及梅酒等,每一樣均有其獨特的風味,食後齒頰留芳,回味無窮。
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洛神花

嘗過洛神果汁美妙的酸甜滋味嗎?冬季正是洛神果成熟季節,滿山遍野的紅色洛神花植株,傳達出歲末迎新的喜氣。台東縣南迴公路上的金峰鄉,堪稱是台灣最美的洛神花之鄉,金峰鄉公所特別選在11月洛神結果季,推出洛神花之旅。 洛神花在台東栽種的歷史悠久,早年東台灣的農田隙地,無處不見洛神花植物,尤其是原住民鄉鎮栽種面積最多,也是金峰鄉重要經濟作物。每年秋到冬季,當洛神葵開花結果時,也為東台灣原住民鄉營造最美麗的花果景致,因植株優美吸引遊人參觀。 在東部原住民鄉鎮栽種面積廣的洛神花,並非台灣原產植物,而是日本人藤根吉春於1910年由新加坡引進栽種,為熱帶與亞熱帶植物,又稱洛神葵、洛濟葵或山茄,植株高一到二公尺,花瓣五片,果實可製成蜜餞、果汁和果醬食用。很多民眾將一顆顆的紅色果實誤認為是花,其實洛神開的花是黃色,果實和植株的莖都是鮮艷的紅色,因此,一般看到的洛神花,其實是果不是花。 洛神葵不僅果實可以加工為蜜餞或洛神汁食用,植物更具觀賞價值,洛神葵全株除了綠葉和黃花,莖和果均呈漂亮鮮麗的紅色,因喜生長在砂礫土和貧瘠土地,金峰鄉原住民很早就懂得利用村邊、家宅庭院和農田隙地栽種洛神花,作為全鄉的旱田和貧瘠的農隙地,幾全栽種洛神花,待冬季果熟採收,全家一起動手摘果去籽的場景,也成為原住民生活一景。
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台灣欒樹

9月一到,遠遠就可以看到台灣欒樹的鮮豔黃花了,像秋風準時那樣,向人間到處渲染滿地的金黃…… 台灣欒樹是台灣特有種樹木,就是說原產於台灣,全世界只有台灣才有,原產於陽光充足的闊葉林,現在全台各地都有栽培。 它的花期雖可到10月,但那時,黃花漸少紅褐色增多,加上滿樹綠葉,色彩濃艷得沒話講。但不要以為那是變色的花朵,紅褐色部分其實是果實,等到成熟,滿樹就變成黑褐色囉!
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鳳凰花

鳳凰木為熱帶植物,其樹花季會盛開鮮紅或橙色的花朵,被譽為世上最色慘鮮豔的樹木之一。台灣於1897年引入鳳凰木,因鳳凰木六月時會大量地開花,故常與蟬鳴作為畢業的象徵,其花開火紅艷麗的姿態,彷彿像在畢業季時提醒著畢業生,心志要像鳳凰花般火熱,盡情燃燒生命的璀璨。
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銀杏

銀杏,又名白果、公孫樹,為落葉喬木,在每年春天長出嫩綠的葉子,葉子的形狀有如扇子,4月開花,到了秋天葉片會逐漸轉黃,直到整片葉子變成金黃色在太陽底下閃閃發光,非常美麗,而當金黃色的葉片隨風飄落蓋滿地面時,就像在地上鋪上一層黃色地毯,十分具有秋意。
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台灣原生百合

台灣有四種原生百合,被稱為「野百合」的台灣百合,分布區域最廣;花色純白的鐵砲百合,多為人工復育;艷紅鹿子百合花色最艷麗;開黃色花朵的野小百合,野外難覓蹤跡。 從海濱到高山皆見分布的「台灣百合」,也叫高砂百合,為多年生草本植物,為分布區域最廣、數量最多的百合花,4-7月間開花,花白色具香氣,花被中肋為紅褐色,內面淺綠色。 「鐵砲百合」亦稱糙莖麝香百合,分布於琉球、台灣東部、東北部沿海,植株高30-90公分,葉片較短且剛硬,花純白有香氣,4-5月間開花,花被中肋無紅褐色條紋,鱗莖可供食用和藥用。 艷紅鹿子百合,又名「艷紅百合」,以碩大艷麗著稱。因人為採集過度瀕臨絕種,分布於中國大陸、台灣北部低海拔山區,植株高60-120公分,花被片漏斗狀,有紅色斑點,6-9月開花。 細葉卷丹,有人稱它「野小百合」,開黃色花,有少許斑點,分布於北部低海拔山區,野外已很難見到。