植物 共 71個專題
專題
鳳凰花
鳳凰木為熱帶植物，其樹花季會盛開鮮紅或橙色的花朵，被譽為世上最色慘鮮豔的樹木之一。台灣於1897年引入鳳凰木，因鳳凰木六月時會大量地開花，故常與蟬鳴作為畢業的象徵，其花開火紅艷麗的姿態，彷彿像在畢業季時提醒著畢業生，心志要像鳳凰花般火熱，盡情燃燒生命的璀璨。
專題
銀杏
銀杏，又名白果、公孫樹，為落葉喬木，在每年春天長出嫩綠的葉子，葉子的形狀有如扇子，4月開花，到了秋天葉片會逐漸轉黃，直到整片葉子變成金黃色在太陽底下閃閃發光，非常美麗，而當金黃色的葉片隨風飄落蓋滿地面時，就像在地上鋪上一層黃色地毯，十分具有秋意。
專題
竹子湖海芋季
海芋花賞 享受白色浪漫
海芋有個優美的正式名稱，叫做「馬蹄蓮」，這是因為它的苞片盛開時有如倒立的馬蹄，而植株又如同蓮花般生長在水中；海芋更擁有「雄偉之美」和「潔淨」兩種截然不同的花語，前者源自它的花形，後者則來自它的花色，二者都很貼切。
走訪竹子湖，白綠錯落的海芋花田，光是凝望遠眺，就是一幅讓人心曠神怡的畫作，而走入花田中，親手採摘海芋，擁花入懷，洋溢幸福滋味。
專題
馬鈴薯及其料理
馬鈴薯，因其地下塊莖肥大似馬鈴而得名。法國人稱它為「地下蘋果」，德國人稱「地梨」，俄國人則稱「第二麵包」。在中國，東北地區叫「土豆」或「地蛋」，華北地區叫「山藥蛋」，西北和華中地區叫「洋芋」，江浙一帶則叫「洋番芋」。屬茄科多年生草本，但常作一年或一年兩季栽培。地下莖呈塊狀，有圓、卵、橢圓等形，既可作糧食，又可作蔬菜，也是製造澱粉和酒精的原料。原產於南美洲的秘魯安地斯山區和智利沿海地區。
早在八千多年前，印第安人就已發現和採食，並進行人工栽培，共培育出三千多個品種，成為印加古文明重要成果。十六世紀末，由西班牙人引入歐洲，至十七世紀明神宗萬曆年間，馬鈴薯始傳入中國，至今大部分地區都有種植，年產約六千六百萬噸，名列世界前茅。
專題
葡萄
葡萄是多年生落葉蔓性植物，果實為球形或橢圓形呈淡紫、深紫或淡綠色，葡萄為溫熱帶水果，素有「果中明珠」之譽，是很常見的水果。全世界中以法國及義大利產量最多，目前台灣葡萄栽植面積已超過二千公頃，收穫量大約兩萬多公噸，主要產地在苗栗縣卓蘭鎮、南投縣信義鄉、台中縣豐原、彰化大村等都是水果產地，並以巨峰葡萄為主要品種，葡萄一年結果二至三次，這都要感謝農業技術研究人員不斷的研究改良，讓我們隨時都可食用新鮮甜美的葡萄，目前市面上出售的大多是紫黑色果粒大的巨峰品種。
葡萄是價值很高的經濟作物，果實是一種漿果含豐富營養成分，從果肉、果皮、葡萄子都有它的功用，除了作為鮮食使用外還可以釀酒、製成葡萄乾、葡萄汁、葡萄果醬和罐頭…等等加工品。果實含有極豐富的維他命Ａ、Ｂ、Ｃ，食之可美容養顏、補氣養血、利尿。尤其是小小的葡萄子更是蘊含強效的抗氧化功能，對於人類抗老化有很大的貢獻。
成串深紫葡萄垂掛，渾圓玲瓏而晶瑩，香甜果味引人垂涎，現在葡萄正進入盛產期，葡萄觀光果園已經開放民眾採葡萄，遊客在觀光果園採葡萄時，要切記「望、聞、問、切」四大要領，首見要觀察果串型狀，要成倒三角錐型果粒，而且粒數不要超過40粒，通常果農會疏果，讓養份集中，果粒才會甜美，同時，色澤要黑，果粒分佈均勻。接著，要用鼻子聞，香氣濃郁的，才是好的巨峰葡萄，最後要確定要是套袋栽培，而且還要選擇果粒不易脫落的果串。有空走出戶外來趟採果樂，享受一下田園樂趣也是不錯的選擇喔。
專題
2012年宜蘭綠色博覽會
今年邁入第13屆的宜蘭綠色博覽會，3月31日至5月20日在武荖坑風景區舉辦，為期51天。
今年的主題是「有機森活」，將帶領遊客體驗摘菜、烘茶、趕鴨、踩水車等內容，園區內以「蓋亞的饗宴」設計的大型裝置藝術，創意兼具省思，也讓遊客印象深刻，相機快門按個不停。
專題
木棉花
木棉花最近盛開，火紅的花瓣在風微風的吹襲下，掉落滿地，為綠色的草地點妝。但是，等過一陣子，花果成熟爆開後，棉絮紛飛，屆時又將成為到公園綠地休閒民眾的夢魘。難怪不少市民說「這種市花讓人又愛又恨」。
專題
花現台北
「2012花現台北─爭艷再現」特展2011/12/24起在圓山爭艷館登場，展期至2012年4月8日為止。更多資訊詳見官網http://tba.ishow.gmg.tw。
專題
迷迭香暨美食
迷迭香原產地在地中海，全世界目前有七百個品種。
產地地中海斷崖邊的迷迭香，遠望就像海浪沖激起的浪花，又似晶瑩剔透的露珠，因此別名「海的露珠」。
自古以來迷迭香就被當成不老美容的藥草，不僅能恢復青春、強壯身體，更能提神醒腦、增強記憶力。如今有不少人，在書桌、辦公桌擺放迷迭香盆栽，大大提升了它的知名度。
迷迭香依生長習性可分直立型及匍匐型兩種。直立型開粉白色及淺藍色花系，適合烹調及景觀造景用。匍匐型品種開鮮藍色花，適合當吊盆及地被植物。
迷迭香性喜溫暖氣候、耐旱，砂質壤土和排水良好處，利於生長，通常採阡插繁殖，分株、壓條、播種也可繁殖。由於迷迭香可提味，有助於消化油脂，兼具抗菌、防腐功效，因此被廣泛用於烹調，新鮮莖葉具濃郁芳香，可消除肉類腥味，風味獨特。用迷迭香泡澡，可促進血液循環、消除疲勞，喝迷迭香茶，可讓活力再現消化脂肪、健胃整腸。迷迭香提煉的精油多用於香料，可製作護膚、護髮、洗髮精等產品，是相當珍貴的香草植物。如果在花卉或中草藥為號召的餐廳享用餐點，迷迭香是相當普遍又值得珍愛的對象。
專題
桑椹
桑椹屬落葉喬木為桑科的果實，又稱桑果。桑樹有雌雄之分，雌樹會發育成聚生果，每年開花結果2次，花呈黃綠色，與葉同時開放，雄花呈柔夷花序，雌花成穗狀花序，果實初期色青紅、味酸，成熟時以個體大、肉厚、色澤呈紫紅色為佳，每年3-6月份為盛產期。。桑椹的生命力超強，一般高約2、3公尺，結果時幾乎滿樹是果實，極為壯觀，象徵多子多孫多福氣，很討人喜愛。
桑椹的營養價值極高，內含多種維生素、礦物質有益延緩細胞老化可鮮食，也可整株入藥，並可製成果汁、蜜餞、酒或果醬；甚至熬煮後，有治咳化痰功效，用途極多。但因桑果不耐放，內含豐富的花青素，3 至4小時內即發酵、產生變化，如果天氣熱很容易就出汁，必須在一天內冰凍。
專題
竹
竹子的種類約有1千種，60%集中於亞洲，台灣竹的種類約有170餘種，竹性忌旱，喜溫濕多雨，臺灣地跨熱、暖兩帶，高低海拔均有，從平原到中央山脈的丘陵地，都可看到竹子的蹤跡。竹屬於禾本科，為多年生常綠喬木狀木本植物，生長速度相當快，竹桿直立，中空有節，竹又分散生竹、叢生竹，較常見的有：麻竹、綠竹、刺竹、長枝竹、孟宗竹、桂竹….等等。蘇東坡謂：「寧可食無肉，不可居無竹，無肉令人瘦，無竹令人俗。」竹子在詩人當中，常常是用來發揮題材或繪畫，在萬物中竹子以高雅、清淡而脫穎而出。竹以其外直常綠，代表君子高尚之氣節；竹其為空心，竹節向上筆直，代表虛心向上，節節高昇。竹自古以來和松柏合稱「歲寒三友」，又和梅蘭菊合稱「四君子」。觀賞竹子四季皆宜，竹影搖曳生姿，別有一番風味喔 ！