中秋節 320 張圖片

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中秋逼近,麻豆文旦今天銷售壓力不輕,仍待去化。記者謝進盛?攝影
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太平市農會以糯米荔枝乾為餡,手工製成荔香小月餅。記者黃寅?攝影
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玉里鎮玉溪地區農會周六、日在花蓮火車站前促銷玉溪文旦很搶手,「文旦娃娃」立大功!
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中秋節接近,糕餅店師傅忙著製作營養又美味的月餅。
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寒天 蔓越莓 紅麴枸杞 月餅餡料新寵民眾品嘗月餅之餘,如何享受美食又不會對身體造成負擔,北港媽祖醫院營養師陳贊升指出,月餅是中秋節應景食品,但也是高油脂、高糖、高熱量,建議淺嚐即可,才能健康過中秋。
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玉里鎮玉溪地區農會周六日在花蓮火車站促銷玉溪文旦很搶手,農業發展處長杜麗華、農會總幹事龔文俊說:「文旦娃娃」立大功!記者張柏東?攝影
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花蓮縣優質老欉文旦「金質獎」評比,今年首度將園區管理納入評比項目,金質獎得主幾乎都是以未施用殺草劑的草生栽培,並以有機肥及生物防治等有機資材的近有機栽培方式,生產出果肉細嫩、鮮甜多汁的優質文旦。
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栽培文旦50年 行家最愛 郭明波培育的老旦,品質優、風味佳,是老饕的最愛。
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童醫院推出「北海道牛奶乾酪」健康月餅,口感綿密、香氣濃郁,以牛奶乾酪為內餡,可增加鈣質攝取。記者苗君平?攝影
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童醫院推出健康月餅,其中的「香菇綠豆碰」,餡料中特別選用香菇及代糖製作。記者苗君平?攝影
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童醫院推出的「抹茶寒天松子鳳梨」健康月餅,具濃郁抹茶香,搭配低熱量的寒天和有抗氧化功能的松子。記者苗君平?攝影
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童醫院推出的「黑糖麻糬芋頭」健康月餅,麻糬芋頭內餡中,包著香味濃郁的黑糖。記者苗君平?攝影
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童醫院推出「高健康低負擔健康月餅」,強調高纖、少油、低熱量。記者苗君平?攝影
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幼安教養院今年新推出的藥膳枸杞漢式小月餅。記者段鴻裕?攝影
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建商今年大手筆採購香港半島酒店的奶黃月餅致贈客戶,奶黃月餅從香港空運來台,故有「飛機月餅」之稱。

中秋節是中國傳統的重大節目,根據史籍記載,最早出現在周朝,直到唐朝初年《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”,可知此時中秋節成爲固定的節日。不過中秋節的盛行始於宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成爲我國的主要節日之一。 中秋節同時也是我國僅次於春節的第二大傳統節日,根據我國的曆法,農曆八月在秋季中間,爲秋季的第二個月,稱爲“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以稱“中秋”。 至於中秋節吃月餅的起源,有一則流傳已久的傳說,就是在元朝末年,蒙古人為了怕漢人造反,不准民間私藏武器,規定十家合用一把菜刀,十戶供養一名兵丁。漢人雖想起來反抗,卻苦於無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出了條計策。散布消息說今年冬天會有瘟疫蔓延,要大家吃月餅才能倖免於難,於是大家爭先恐後的購買月餅來吃。大家在吃月餅時,發覺裡面藏著張條子,上面寫「八月十五殺韃子」。於是成功推翻元朝,這個中秋吃月餅的習俗就這樣流傳下來。

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