蚵仔麵線 共 47 張圖片
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雙鯉蠔香蚵仔麵線上面鋪著滿滿的石頭蚵，令人食指大動。
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麵線羹加了2隻大尾南極蝦、5到7顆的東石蚵仔，還有台南學甲虱目魚丸、小腸等食材，非常「膨派」。
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東發號的蚵仔麵線不勾芡，蚵仔新鮮甜美。記者魏妤庭╱攝影
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現場也準備特色餐點蚵仔麵線、綜合日式炸物、滷味及招牌咖啡等美食。記者郭宣?╱攝影
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顏記蚵仔麵線，蒜蓉蚵仔（前）、臭豆腐（左後）、蚵仔大腸麵線（右後）。記者林伯東╱攝影
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顏記蚵仔麵線，蒜蓉蚵仔。記者林伯東╱攝影
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顏記蚵仔麵線，蚵仔大腸麵線。記者林伯東╱攝影
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圖為大腸麵線，屏東市的大腸緬線還會加入蚵仔。記者翁禎霞?攝影
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老闆娘曾淑芬已是第二代，傳承父親好手藝。手工麵線搭配蔥酥和香菜，加上大顆飽滿的蚵仔及Q彈虱目魚丸，成為店家的招牌麵線。
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鹿港舉行廟口小吃宴，包括蝦猴、蚵仔煎、牛舌餅、麵線糊、肉羹等小吃都上桌。記者林敬家?攝影
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國民黨總統參選人、前桃園縣長朱立倫返鄉為明年大選造勢，大啖蚵仔麵線當午餐，也邀媒體一起吃，推銷地方小吃。記者陳俊智/攝影
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老饕大推一定要吃的，便宜大碗、每日限量的新鮮蚵仔麵線。記者呂慧瑜?攝影
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常常點蚵仔麵線，其實是為了滷大腸的味道。記者李易昌?攝影
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前主播黃珮雯改行賣蚵仔麵線。
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溪湖鎮溪湖國小對面阿村蚵仔麵線有50年歷史，老闆娘王月碧選用王功珍珠蚵，搭配手工麵線，一碗60元，都是滿滿的蚵仔，鮮甜實在。她笑說，煮給客人吃，就當成煮給家人吃，食材選料都很新鮮，讓客人吃得美味又健康。
蚵仔麵線是風行於閩南及臺灣的麵食小吃，主要原料為蠔仔（小牡蠣）和麵線，蠔需先拌太白粉。但市面上也有許多是用大腸麵線（滷好的豬大腸和麵線）來販售，稱為麵線羹或麵線焿。
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