1.寶林案 馬偕最早鎖定邦克列酸

寶林茶室食物中毒案釀二死震驚全台，馬偕醫療團隊靠著細微的證據加上平時累積的毒物知識，快速鎖定從未在台灣出現過的毒素「米酵菌酸」（新譯邦克列酸），讓中央與地方政府快速聚焦偵辦方向，採檢培養唐菖蒲伯克氏菌

2024-04-13．聯合報．A6．生活．考公職．記者李青縈╱台北報導

2.寶林廚師 糞便檢出邦克列酸

寶林茶室中毒案最新採檢結果昨出爐，前天通報食用寶林茶室「炒麵」出現腹瀉等症狀的卅九歲女性，血液未驗出「米酵菌酸（新譯邦克列酸）」，目前受邦克列酸汙染的食物，仍高度懷疑是粿條或河粉。而越籍代班廚師除了手

2024-04-07．聯合報．A5．話題．記者李青縈╱台北報導

3.地震，一緊張去廚房喝了米酵菌酸！

強烈地震中，朋友互道平安。 老友傳來：「剛一緊張，以為世界末日，跑去廚房喝了一口米酵菌酸！」太平時間，人人安居樂業，只有危急存亡之秋，人性的最深處才會表現出來。 例如，現代社會中，即使親朋好友，通常也

2024-04-06．聯合報．D4．健康．許金川（台大醫學院名譽教授、肝病防治學術基金會董事長）

4.寶林2重症 恢復意識

寶林茶室中毒案昨再增一名通報案例，卅九歲女子上月十八日食用「招牌炒麵」後，出現腹瀉、惡心等症狀，至今累計通報卅四例；四名在加護病房與死神搏鬥的患者，其中二人已恢復意識、一人評估是否拔除葉克膜，情況逐步

2024-04-06．聯合報．A5．話題．記者李青縈、林佳彣╱台北報導

5.「吃個炒粿條人就沒了」將成蔡政府註記

寶林茶室食安風暴詭譎懸疑，「吃個炒粿條人就沒了」，為即將卸任的蔡政府功過簿留下刺眼的一筆。從進口蛋、瘦肉精、蘇丹紅到粿仔條，人民連最基本的飲食都不能安心；蔡總統卻彷彿事不關己，兀自悠哉南下高雄參加「大

2024-04-05．聯合報．A2．403大地震 晶片復工．社論

6.寶林案住院再1例 21歲女肝指數破千

寶林茶室食安風暴再增兩名受害者，衛福部昨傍晚公布最新通報人數，總數來到卅二例，新增二名個案分別為六十二歲男性、卅歲女性，二人都在上月廿四日至寶林茶室信義Ａ十三店吃了炒粿條，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀而

2024-04-04．聯合報．A8．話題．記者林琮恩、沈能元╱台北報導

7.米酵菌酸 專家建議改譯邦克列酸

寶林茶室食物中毒事件引起國人關注，「米酵菌酸」毒性之強，讓不少人聞「米」色變。衛福部昨天上午舉行第二次專家會議，決議將「米酵菌酸」改採音譯，命名為「邦克列酸」，次長王必勝表示，國內使用米作為成分的食品

2024-04-04．聯合報．A8．話題．記者沈能元╱台北報導

8.廚師手部劑量低 再晚恐驗不到

台北市府前天公布越籍廚師手上驗出「米酵菌酸」，使寶林茶室食安事件案情出現重大突破，台北市長蔣萬安始終未排除人為因素，但知情人士認為，該廚師無心的可能性大於刻意作為，在面對調查時相當配合，盡量還原店內狀

2024-04-04．聯合報．A8．話題．記者林佳彣╱台北報導

9.寶林增1例 米酵菌酸22人驗陽

寶林茶室食物中毒事件昨天再增一例，為十三歲女童，曾在寶林茶室吃粿條，出現腹痛症狀，已返家休養，另外，四十九歲女性個案原在加護病房治療，因狀況好轉，昨轉到一般病房。全案累積卅例，兩人死亡，目前仍有四名住

2024-04-03．聯合報．A3．焦點．記者李青縈、洪子凱、沈能元╱台北報導

10.北市保留樣本 驗出案情關鍵

寶林茶室中毒案歷經十天，北市自行送驗三月廿四日在店家採檢的樣本，昨宣布從廚師手部檢出米酵菌酸，這段期間，台北市長蔣萬安始終未排除人為因素，衛生局發現非一般食物中毒菌類後，也保留部分採檢樣本等待時機，待

2024-04-03．聯合報．A3．焦點．本報記者林麗玉、李承穎

11.廚師手驗出毒 專家：寶林案首個直接證據

台大法醫學研究所受北市府委託，檢驗寶林茶室遠百信義Ａ13店砧板、菜刀、水果刀、廚師手部等四項環境及生物跡證剩餘檢體，在廚師手部檢體驗出米酵菌酸陽性反應，台大法醫所所長翁德怡昨天表示，這是食安風暴發生以

2024-04-03．聯合報．A3．焦點．記者林琮恩、沈能元、鄒尚謙╱台北報導

12.米酵菌酸改名就安了？

寶林茶室中毒案已逾半月，無辜民眾吃炒粿條送命，衛福部只找到致命「凶器」米酵菌酸，但對分泌毒素的凶手「唐菖蒲伯克氏菌椰毒亞型」，卻遍查不到。王必勝說，餐廳環境採樣至少兩周後才知結果。怪的是，病原菌還沒找

2024-04-03．聯合報．A2．焦點．黑白集

13.寶林廚師 手驗出米酵菌酸

寶林茶室遠百信義Ａ13店食物中毒案有新發展。衛生單位鎖定米酵菌酸肇禍後，昨天確認餐廳胡姓廚師的手上驗出米酵菌酸，檢警懷疑粿條未冷藏或保存不當引發，除將寶林負責人黎仿軒、王姓店長、胡姓及周姓廚師列為違反

2024-04-03．聯合報．A1．要聞．記者林佳彣、洪子凱、林麗玉、沈能元、李奕昕╱台北報導

14.北榮呼籲 返家休養者也應檢驗

寶林茶室食安事件懷疑是米酵菌酸肇禍，台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌認為這是件悲傷、慘痛的經驗，希望可以從中學習；他說，該院已取得米酵菌酸標準品，今起可協助檢驗，建議日後民眾用餐出現嚴重腸胃道症

2024-04-02．聯合報．A3．焦點．記者沈能元╱台北報導

15.衛福部報告 連綠委都罵敷衍了事

蘇丹紅辣椒粉、傷腎日本小林製藥紅麴及寶林茶室粿條中毒等重大食安事件連環爆，立法院衛環委員會昨舉行專案報告，衛福部報告內容簡略，連執政的民進黨立委林淑芬都大罵「書面報告敷衍了事」，內容和上月初的食安報告

2024-04-02．聯合報．A3．焦點．記者賴昀岫╱台北報導

16.米酵菌酸哪來 衛福部查玉米澱粉

衛福部調查寶林茶室食安事件，鎖定粿條為米酵菌酸可能來源；雖然台灣傳統粿條係純米製作，但這次供應商製作東南亞風味粿條，除純米還添加玉米澱粉、番薯粉，其中玉米澱粉是最易增生的毒素介質。中研院院士牟中原在臉

2024-04-02．聯合報．A3．焦點．記者鄒尚謙、廖靜清╱台北報導

17.排除饒河店2例 中毒通報改29例 4人仍昏迷

寶林饒河店二例食物中毒個案並未驗出米酵菌酸，衛福部將這二例視為一般食物中毒案，昨晚通報數字從原先卅一例更新為廿九例，其中二人死亡。目前仍有五人住加護病房，其中一人狀況好轉，將轉到一般病房，另四人處於昏

2024-04-02．聯合報．A3．焦點．記者鄒尚謙、林麗玉、洪子凱╱台北報導

18.可笑可悲！米酵菌酸竟成抗中工具

寶林茶室集體中毒事件，是首次在國內爆發的「米酵菌酸」中毒重大食安事件。衛福部至今仍束手無策，不知毒素哪裡來，更尚未能公告處置指引，實令人詬病。 根據美國國家毒物中心的資料，「米酵菌酸」是一種罕見的毒素

2024-04-02．聯合報．A10．民意論壇．劉培柏╱前台灣省家畜衛生試驗所所長（新北市）

19.寶林案 理賠金預估上億元

「寶林茶室」食物中毒事件持續延燒，目前已造成二人死亡，以及多人住院治療，外界也關注保險理賠議題，遠百集團商業綜合責任保險由國泰產險主辦，據了解，保單額度達5億元左右，大食代廣場保單是由新安東京海上產險

2024-04-02．經濟日報．A11．金融．記者戴玉翔╱台北報導

20.寶林案又增3例 其中1人住院

寶林茶室食安事件通報累計卅一例，新增三例分別於三月十九、廿一、廿四日食用了炒粿條，其中一人仍在住院。衛福部已在二名死者、六名住院者及四名未住院者等十二人體內驗出米酵菌酸，因此將此食安事件定調為米酵菌酸

2024-04-01．聯合報．A5．話題．記者賴昀岫、沈能元、洪子凱、林麗玉╱台北報導