平價咖啡始祖「壹咖啡」 共 10 張圖片
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台灣連鎖業者赴大陸蘇州參加第二屆兩岸連鎖加盟展，新兵舊將齊聚，如生活工場首次在大陸露臉，壹咖啡、茶太屋、阿宗麵線等都品牌則受到高度矚目。記者李至和?攝影
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第八屆台北國際連鎖加盟大展昨天起在台北世貿一館展開，壹咖啡的「原沏」、上閤屋的「映香」、便所主題餐廳與八方雲集的「蘿蔔園」等，競相設攤展現特色。
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元若藍擔任「壹咖啡一日店長」。記者陳瑞源?攝影
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壹咖啡旗艦店。 記者屠惠剛?攝影
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壹咖啡旗艦店。 記者屠惠剛?攝影
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壹咖啡開旗艦店並推出新產品。記者屠惠剛?攝影
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壹咖啡總經理顏文山（圖右）對自己的咖啡「太有信心」，創立了壹咖啡連鎖事業，太太劉怡君則是咖啡「秘方」調配者。
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壹咖啡 劉煜仕\攝
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標榜「誰說卅五元沒有好咖啡」的「壹咖啡」，咖啡香醇又平價，全台颳起一陣「加盟潮」。記者楊惠琪?攝影
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平價咖啡大受歡迎，也為中年轉業找到另一個春天。北市復興南路上的「壹咖啡」加盟店，老闆原在工程公司上班。
2002年第一家「壹咖啡」誕生於台灣台中，創立人顏文山是由網路公司老闆改行，中年失業的他在籌措資金後，開起了三坪大的外帶式咖啡店。「壹咖啡」以平價好喝與低加盟金，搶攻咖啡店的外帶客層，強調自選咖啡豆、義大利咖啡機、現做即調的外帶咖啡和茶飲料，同時標榜「誰說35元沒有好咖啡」直接有力的口號，在全台颳起一股加盟潮，成長相當快速，不到3年開了300家店，品牌授權到海外帶動整體營收。
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