1980年代台灣的秀場文化帶動一般新風潮，觀眾在台下吃西餐與牛排，藝人在台上演出，從小牌一路暖場，中間有主持人主持，揩女星的油、不時再穿插黃色笑話，最後再由到大牌壓軸演出；當時如果沒有去餐廳秀表演的明星，絕對稱不上大牌，如崔苔青、高凌風、玉女明星林慧萍、金瑞瑤、唱將費玉清、蘇芮、鄭怡、張清芳、姜育恆等人，都曾是餐廳秀舞台上的要角。

民國45年，國軍退除役官兵輔導委員會成立的「榮民工程事業管理處」，也就是「榮工處」。榮工處是光復初期台灣從事土木工程的最大單位，包辦國家大大小小的重要建設，也負責安置大陸來臺的老兵。除此之外，榮工處在臺灣棒球發展史上，也扮演了舉足輕重的地位。 受到民國58年金龍少棒隊世界奪冠的鼓舞，當時擔任榮工處處長的嚴孝章，相當積極推廣棒球運動，他先在民國59年於花蓮慈園組成榮工少棒隊，又在民國63年9月成立榮工青少棒，民國66年再進一步組織榮工青棒隊。後來，更在他擔任全國棒協理事長期間與輔大建教合作成立成棒隊，讓榮工處成為當時唯一同時擁有少年、青少年、青年及成人四級棒球運動的單位。

簡稱嘉農棒球隊，是日治時代台灣嘉義農林學校（今國立嘉義大學）的棒球代表隊。1931年，首次到台北參賽便奪得全台高校棒球冠軍，打破過去十二年由北部地區球隊壟斷，所謂「冠軍錦旗不過濁水溪」的傳統。隨後代表台灣赴日本參加第十七回夏季甲子園大會，以三勝一負的佳績獲得“準優勝”震驚日本棒壇，博得「英雄戰場 天下嘉農」的美譽。 其傳奇故事獲得台灣電影工作者魏德聖的青睞，由馬志翔執導，陳嘉蔚與魏德聖編劇。以此為背景的電影《KANO》於2012年開拍，而在2014年2月27日上映。上映首日的票房便拿下1400萬元，最終締造共3.4億元的票房佳績，《KANO》成為台灣電影史上的一部經典之作。

在許多人的腦海中，對台灣棒球史都留有一段美好回憶，最早的棒球印象，除了擠到棒球場觀戰，大多數的共同記憶，是在半夜透過電視黑白畫面的實況轉播，為遠在美國參加世界少棒賽的中華小將們加油吶喊。 台灣1960年代，來自台東縣延平鄉紅葉國小的小球員，開啟台灣棒球傳奇之頁，他們的故事曾被翻拍成電影《紅葉小巨人》，「以石當球，以竹當棒」的克難精神，深刻的烙印在人們心中。 第一個經典時刻發生在1968年，日本和歌山少棒明星隊來台參賽，紅葉少棒以7:0擊敗日本少棒隊，擊出全壘打的胡勇輝被當成英雄高高舉起，「魔手」投手胡武漢，送出十一次三振。紅葉隊開啟進軍美國威廉波特世界少棒聯盟的新頁。

1999年3月12日：臺灣鐵路史第一輛火車頭騰雲號，由平板拖車載運，在臺北市區遊街後緩緩開到台北機廠；鐵路管理局與省立博物館共同舉辦「台灣鐵路蒸汽火車始祖、騰雲號回娘家省親典禮」，目的是為了修復、複製這個1887年在德國製造完成，臺灣最古老的蒸汽火車。 1891年（光緒17年）臺北至基隆鐵路首日通車時，第一輛行駛在這段最早鐵道上的火車就是騰雲號，一直服務到1924年才停用，修復之前的七十多年來一直放置在省立博物館前。 臺鐵在九零年代陸續修復日製CK101、CK124蒸汽火車，修復騰雲號的念頭才付諸行動；歷經近4個月工程，騰雲號整復完成，在臺北市區遊街、臺北車站停留後，又回到省博館展示。

台北市自1998年起開始實施垃圾隨袋徵收政策，至今已經26年。 民眾丟垃圾時可根據需求選擇購買100、50、20、10公升的專用垃圾袋，資源回收不收費，來刺激民眾多做回收，且如果以一家五口估算下來每個月的垃圾處理費會比隨水徵收還要便宜。 不過剛開始試辦時也有民眾擔心會被收2次錢；勸導時間只有一周，一周內沒換專用垃圾袋就會被開單罰款1200元至4500元，而引起民眾不滿，該政策經過多年宣導、實施，目前台北市、新北市、台中市石岡區都已換成隨袋徵收，垃圾平均每年可減量2、3成，桃園部分區域曾進行隨袋徵收試辦，高雄市去年11月起也從前金區的4大超商24間門市作為試辦區分階段、分區域逐步推動。

台灣賽鴿活動的歷史源遠流長，早在日據時期，台灣賽鴿的歷史已開啟。當時，日本陸軍引進鴿種「岩鴿」，用於通訊營的軍事需求。這也為台灣的賽鴿文化埋下種子。大概到 1930 年代，台南有了「賽鴿笭」活動。這也被認為是賽鴿活動的起源，除了台南，在當時的新竹、屏東，也都能見到賽鴿活動的影子。 隨著歷史發展和經濟起飛，賽鴿活動在 1960 年達到巔峰，像是在 1968 年舉辦的中日越洋鴿賽，就是台灣和日本一同舉辦，讓鴿子挑戰從東京飛到台北的賽事，諸如此類大大小小的賽事在台灣各地舉辦，形成完整的賽鴿產業鏈，據傳，賽鴿產業帶來的產值，高達700億元。

盜版光碟俗稱「大補帖」盛行於1990年代。1990年代中期以來，作為可攜式儲存媒體的光碟片開始普及，一張CD-R光碟片的容量超過600MB，比一張1.44MB的3.5吋磁碟片要多數百倍。原本的軟體安裝以磁碟片為主，若改為燒錄光碟，則可裝入大量軟體。隨著光碟機與光碟片的不斷降價，讓不肖業者燒錄光碟的成本大幅降低，有賺取暴利的空間。當時在電腦商場周邊，相當容易買到盜版光碟，有的是店家偷偷販賣，有的是跑單幫的小販，在出入口向客人兜售。 不過，「大補帖」嚴重侵害正版廠商的智慧財產權，這也是台灣在國際社會被冠以「海盜王國」的原因之一。外國正牌軟體廠商不甘損失，開始組成聯盟，遊說我國政府，警方也開始取締這些製作及販售「大補帖」的地下業者。

南投竹山紫南宮建於清嘉慶年間，至今已有300多年歷史，主祀土地公，因信徒向土地公借錢、求金雞發財迭有靈驗，信徒遍及全國各地。每到農曆新年，紫南宮豐富的春節活動總是引來人潮滿滿，從元旦發放錢母開始，新年的活動就陸續展開；直到農曆正月十六吃雞酒（丁酒），達到最高潮。 吃丁酒習俗起自竹山鎮社寮地區，最早的時候是家裡過去一年有添丁者，每年農曆正月就拿著丁酒，到紫南宮感謝神明，並在廟前請大家吃丁酒，以示分享福氣與喜氣；後來這項習俗就演變成由廟方主辦，規模一年比一年盛大，全國民眾不分男女老幼都可以來參加。

隨著中華民國建國六十年的盛大慶典，第一百貨公司及今日百貨公司攜手舉辦了第一屆國貨皇后選拔，為了提高國貨品質、推廣愛用國貨，吸引眾多菁英女性的參與。這場選拔不僅是一場尋找華麗皇后的盛宴，更是對台灣製造業的強力支持，以選美的形式為國貨描繪一幅璀璨的畫卷。 凡是具備一流風采的十八歲至二十三歲的未婚女性、高中以上程度、品貌端秀、身家清白、身高一六公分以上，就有報名資格，並成為國貨皇后而一展風采。 最高票者將榮獲國貨皇后的榮銜，並獨得后冠一頂、權杖一支、后披一件，更有來回日本機票一張，金牌一座、獎金新台幣十萬元，以及青鳥牌小轎車一輛。當選者將成為國貨的最佳代言人，引領更多人愛用國貨。此外，另取國貨公主四名，各得香港來回機票一張、銀牌一座、獎金新台幣一萬元，及當選證書各一張。 這場選拔不僅僅是一場美的競技，更是一次對國貨的熱情呼應。這些優雅的女性將成為國貨的優秀代言人，透過她們的光芒，將國貨推向更高的巔峰。這也是一種對台灣製造業的支持，呼籲大眾重視國貨，讓台灣的產品風華再現。

2016年1月下旬，「霸王級」寒流席捲北半球，當時北台灣眾多低海拔山區突然降下了皚皚白雪，包括陽明山、貓空、新店山區等地，甚至連桃園、新竹平地也紛紛出現雪景。景色之美讓人忘卻寒冷的刺骨，許多民眾都興奮地用手機互傳賞雪景、堆雪人的照片。

由於歷史發展和特殊的地理位置，讓台灣島上充滿了來自各國的多元文化，這也反映在台灣的食物上，也因此，平常能吃到來自各國的料理。不過有一道料理，名字聽來像是中國料理，但實際上是不折不扣的台灣菜，那就是「左宗棠雞」，是名廚彭長貴 1952 年為了迎接美軍將領，所開發的台灣料理。 1952年，美國太平洋第七艦隊司令亞瑟．雷德福上將訪問台灣，海軍總司令梁序昭指派彭長貴研究宴請雷德福的菜單。在面臨食材匱乏的情況下，彭長貴靈光一現，將雞肉切塊，先炸後炒，佐以特製醬料，誕生了這道獨特的左宗棠雞。 菜名的靈感，則源於當時宴客的對象均為將領，因此便以清朝的常勝將軍「左宗棠」為名，左宗棠正是清朝湘軍大將，同時也是湖南人，與彭長貴同為湖南同鄉。這個名字不僅響亮，也建立了深深的歷史連結。 而到了1974年，彭長貴於1973年在紐約曼哈頓東44街開設「彭園」餐廳，因此把左宗棠雞引進美國，著名建築師貝聿銘曾邀請季辛吉到彭園用餐，季辛吉對左宗棠雞讚不絕口，甚至引來了特別節目，觀眾紛紛索取食譜。此後，左宗棠雞在美國的中餐廳中大受歡迎，成為了美國人心中的中國料理代表之一。